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Alimentare e futuro sostenibile: soluzioni software per l'innovazione
Promuovere un futuro sostenibile in grado di nutrire il pianeta nel 2050
Marco Anguillesi - Infor (Italia)
Sommario
Soluzioni software per l'innovazione, la sicurezza e la sostenibilità nella produzione alimentare
- Consentire un futuro sostenibile in grado di nutrire il pianeta nel 2050: Soluzioni cloud per l'industria che migliorano l'eccellenza operativa e consentono una crescita sostenibile e redditizia
- Un impegno per il future con AWS
- La sostenibilità nel cloud
- Le tipiche sfide del settore alimentare
- Successo dei clienti: Jelly Belly e Midsona
- Perchè Cloud? Perchè adesso
La sostenibilità nel cloud. Come?
La sostenibilità è una responsabilità condivisa
- Infrastrutture efficienti e condivise
- Gestione delle risorse idriche
- Approvvigionamento di energia rinnovabile.
Riduzione delle risorse totali necessarie per i carichi di lavoro
- Ottimizzazione dei carichi di lavoro
- Utilizzo delle risorse
- L'adozione di algoritmi moderni e l'uso di tecniche di archiviazione dei dati efficienti
- Multi-tennant SaaS enterprise cloud
- L'implementazione di un'infrastruttura di calcolo efficiente e di dimensioni corrette per offrire le migliori performance agli utenti finali.
Le tipiche sfide del settore alimentare
- Eccellenza Operativa: Assicurare processi di produzione efficienti, massimizzando l'utilizzo degli impianti , e adottando metodi produttivi sostenibili
- Conformità alle normative F&B. Per rispondere velocemente ed in modo mirato a problem di sicurezza alimentare servono accurate informazioni digitali "dal campo alla tavola".
- Innovazione e Trasparenza: Abbreviare il ciclo di lancio di nuovi prodotti per cogliere nuove opportunità di mercato e anticipare i trend.
- Crescita profittevole: Identificare e cogliere opportunità di crescita attraverso nuovi canali di vendita e interagendo con I consumatori finali
- Ottimizzazione della Supply Chain Avere piena visibilità lungo tutta la filiera accresce la resilienza e la capacità di soddisfare i propri Clienti
Successo dei clienti: Jelly Belly
La soluzione doveva essere sufficientemente flessibile per gestire il nostro processo. Per creare 1.200 articoli finiti [abbiamo] bisogno di 7.000 strutture risorse, routing o distinta base nessun altro sistema che abbiamo trovato ci darebbe quel supporto unico.
Successo del cliente: Midsona
Ora che abbiamo consolidato i nostri sistemi aziendali, possiamo lavorare con processi simili in tutto il gruppo. Ciò offre molteplici sinergie in termini di entrate, costi, logistica e supply chain e otterremo un maggiore controllo, una maggiore efficienza e migliori punti di forza negoziale. Ora stiamo creando un quadro normativo chiaro su come lavorare all'interno del gruppo".
Perché Cloud? Perché adesso
- Automazione ed efficienza
Suite integrata che dispone delle funzioni tipiche delle aziende alimentari
- Minor costo di proprietà ed esercizio
Non richiede grossi investimenti iniziali. Non un prodotto ma un servizio
- Cambia la funzione aziendale IT
La funzione aziendale IT diventa meno tecnica " e più orientata al business aziendale
- Piattaforma sicura e resiliente
Meno rischi per l'azienda da attacchi esterni (ransomware e altre security breaches)
- Organizzazione e IT agili supportano meglio la crescita
Senza più onerose migrazioni , si liberano tempi e risorse da dedicare all'evoluzione del Business
In allegato, è possibile scaricare il pdf completo dell'atto.
La sostenibilità è una responsabilità condivisa
- Infrastrutture efficienti e condivise
- Gestione delle risorse idriche
- Approvvigionamento di energia rinnovabile.
Riduzione delle risorse totali necessarie per i carichi di lavoro
- Ottimizzazione dei carichi di lavoro
- Utilizzo delle risorse
- L'adozione di algoritmi moderni e l'uso di tecniche di archiviazione dei dati efficienti
- Multi-tennant SaaS enterprise cloud
- L'implementazione di un'infrastruttura di calcolo efficiente e di dimensioni corrette per offrire le migliori performance agli utenti finali.
Le tipiche sfide del settore alimentare
- Eccellenza Operativa: Assicurare processi di produzione efficienti, massimizzando l'utilizzo degli impianti , e adottando metodi produttivi sostenibili
- Conformità alle normative F&B. Per rispondere velocemente ed in modo mirato a problem di sicurezza alimentare servono accurate informazioni digitali "dal campo alla tavola".
- Innovazione e Trasparenza: Abbreviare il ciclo di lancio di nuovi prodotti per cogliere nuove opportunità di mercato e anticipare i trend.
- Crescita profittevole: Identificare e cogliere opportunità di crescita attraverso nuovi canali di vendita e interagendo con I consumatori finali
- Ottimizzazione della Supply Chain Avere piena visibilità lungo tutta la filiera accresce la resilienza e la capacità di soddisfare i propri Clienti
Successo dei clienti: Jelly Belly
La soluzione doveva essere sufficientemente flessibile per gestire il nostro processo. Per creare 1.200 articoli finiti [abbiamo] bisogno di 7.000 strutture risorse, routing o distinta base nessun altro sistema che abbiamo trovato ci darebbe quel supporto unico.
Successo del cliente: Midsona
Ora che abbiamo consolidato i nostri sistemi aziendali, possiamo lavorare con processi simili in tutto il gruppo. Ciò offre molteplici sinergie in termini di entrate, costi, logistica e supply chain e otterremo un maggiore controllo, una maggiore efficienza e migliori punti di forza negoziale. Ora stiamo creando un quadro normativo chiaro su come lavorare all'interno del gruppo".
Perché Cloud? Perché adesso
- Automazione ed efficienza
Suite integrata che dispone delle funzioni tipiche delle aziende alimentari
- Minor costo di proprietà ed esercizio
Non richiede grossi investimenti iniziali. Non un prodotto ma un servizio
- Cambia la funzione aziendale IT
La funzione aziendale IT diventa meno tecnica " e più orientata al business aziendale
- Piattaforma sicura e resiliente
Meno rischi per l'azienda da attacchi esterni (ransomware e altre security breaches)
- Organizzazione e IT agili supportano meglio la crescita
Senza più onerose migrazioni , si liberano tempi e risorse da dedicare all'evoluzione del Business
In allegato, è possibile scaricare il pdf completo dell'atto.
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Fonte: mcTER Alimentare Web Edition marzo 2023 Efficienza energetica per Alimentare e Farmaceutico: l'approccio Energy Efficiency First. Spunti e soluzioni per una crescita sostenibile e resiliente
Parole chiave: Efficienza energetica, Sostenibilità ambientale
